4인분
20분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7채수에 다시마와 무와 양파 넣고 끓인다.
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STEP 2/7버섯도 손질한다. 버섯 대신 애호박 등 채소를 넣어도 좋아요.
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STEP 3/7무가 익으면 버섯 넣고 신김치국물을 넣고 끓인다. 신김치 조금 넣으면 확실히 맛있는데 김치에 액젓 등이 신경쓰이면 넣지 않아도 돼요.
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STEP 4/7청국정울 넣고 된장도 조금 넣는다.
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STEP 5/7다진마늘 넣고 청국장가루로 농도를 조절한다. 걸쭉(뻑뻑)한 청국장 좋아하면 청국장만 넣기보다 청국장가루 함께 넣는게 낫더라구요. 요건 편한대로 해주세요. 이때 고춧가루 조금 넣어주어도 좋아요.
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STEP 6/7두부 넣고 한소끔, 파 넣고 한소끔 더 끓여준다.
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STEP 7/7올리브오일 한바퀴 둘러주고 불을 끈다.
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