맑은순두부찌개
오늘은 맑은 순두부를 준비해 보았는데요~들깨가루와 찹쌀가루를 넣어 고소함을 살리고, 밋밋한 느낌을 잡아보고자, 새우젓으로 감칠맛을 Up시켜 보았어요~
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12찹쌀가루 2T는 물에 개어 주시고,
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STEP 2/12냄비에 멸치육수 600ml를 붓고,
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STEP 3/12소금1/2t,
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STEP 4/12개어낸 찹쌀가루를 넣고 고르게 저어가며 끓여주신 후,
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STEP 5/12끓어오르면, 표고버섯4개를 넣고 2분간 끓이다가
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STEP 6/12순두부1봉,
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STEP 7/12청양고추 1개를 넣고,
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STEP 8/12들깨가루 3T는 끓고 있는 국물을 넣고 덩어리 없이 갠 뒤,
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STEP 9/12모두 넣어주시고,
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STEP 10/12마지막으로 새우젓 1/2T 넣어주시면 끝!
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STEP 11/12빨간 순두부가 질렸다! 속이 안 좋아 편안하게 즐기고 싶다! 어린 자녀들과 함께 먹고 싶다! 하시는 분들께~~추천드립니다^^
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STEP 12/12오늘도 맛나게 드셔요~
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