아주 쉬운 오이무침 레시피
아주 쉬운 오이무침!
아삭아삭하고 세콤 달콤한 오이무침 요리법을 소개 합니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 오이를 깨끗이 씻고 잘게 썰어 줍니다.
오이 두께는 3~4mm 정도
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STEP 2/7양파 반개도 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 3/7무칠 그릇에 오이와 양파를 넣어 줍니다.
여기에 다진마늘, 고추가루, 설탕, 간장, 식초를 넣어주고 잘 버무려 줍니다.
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STEP 4/7오이무침은 손으로 버무리는 것 보다 숟가락으로 아래에서 위로 올려주면서 버무려 주는 것이 좋습니다.손맛을 느끼고 싶으면 손으로 해도 좋지만 숟가락을 이용하면 더욱 양념이 골고루 버무려 집니다
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STEP 5/7양념이 잘 버무려 졌다면 맛을 보세요.
전 살짝 싱거운것 같아 이때 맛소금으로 간을 해 줍니다
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STEP 6/7간이 맞았다면 마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 줍니다.
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STEP 7/7새콤달콤한 식감이 살아있는 오이무침 이였습니다.
맛있게 드세요
- 오이를 소금에 절여서 해도 좋지만 바로 해 먹으면 아삭아삭한 식감이 더욱 살아난답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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bosasy80리뷰별점파프리카랑 양배추가 있어서 함께 넣구 양념을 좀더 넣어줬더니 식감이 더 좋았어요 맛있는 레시피 감사합니다~^^2023.07.20 15:18 -
홍양♥리뷰별점빠른시간에 맛있게 해 먹었네요 감사해요2022.09.15 14:21 -
너무예쁜나리뷰별점새콤달콤 맛있어요^^* 감사합니다^^*2022.06.08 19:34 -
뚜루미네농장리뷰별점오이밖에 없었지만 덕분에 처음한거 치고 아주아주 맛있게 잘 됐습니다. 아삭아삭하니 맛있어요2022.05.29 19:35
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