1인분으론 부족한 달래 비빔국수 레시피! 달래장 양념에 쓱쓱 비벼보세요. 이게 바로 JMT!!
지금 봄과 딱 어울리는 그런 메뉴!!
오늘은 달래장 팍팍 넣고 비빔국수를 만들어봤어요
남은 달래는 간장계란밥에도 찰떡이니깐
달래장 레시피도 챙겨가세용~
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7달래는 흐르는 물에 깨끗하게 헹구고
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
알뿌리는 칼등으로 으깨고, 줄기부분은 조금 더 길게 썰어주세요.
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STEP 2/7그릇에 달래, 간장 150ml, 고춧가루 2큰술, 올리고당 3큰술,
참기름 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7끓는물에 소면을 넣고 4-5분간 삶아줍니다.
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STEP 4/7물이 넘칠듯 끓으면 물 100ml를 부어주세요
이 과정을 3번 반복하면 소면이 쫄깃하게 익어요!!
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STEP 5/7면은 찬물에 헹군 뒤 그릇에 옮겨 담아
설탕 1/2큰술을 넣고 잘 버무려줍니다.
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STEP 6/7참기름 1/2큰술 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 7/7입맛에 맞게 달래장, 김가루까지 뿌려주면 완성!!
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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