청경채버섯볶음 [아삭한 청경채와 쫄깃한 버섯의 하모니! 자꾸만 먹고 싶은 맛있고 건강한 볶음요리!]
아삭한 청경채와
쫄깃한 버섯의 만남!
조금은 색다른 조합이죠?
막상 만들어 먹어보면
식감도 잘 어울리고
맛은 더 잘 어울리는
청경채와 버섯이에요.
청경채는 특유의 아삭함도 좋고
자극적이지 않은 맛도 좋죠.
버섯이 건강에 좋은 거야
누구나 다 아는 사실이니까요.
자주 먹으려고 노력해요.
강하지 않은 간장양념 넣고
볶았거든요?
그래서 그런지
자꾸만 손이 가는
매력적인 밥반찬이에요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
-
- 양념재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6느타리버섯 1줌과
표고버섯 5개를 준비했어요.
느타리버섯은 먹기 좋게 찢고,
표고버섯은 슬라이스해 주세요.
팽이버섯을 1개 준비해서
밑동을 제거하고 씻어주시고요.
-
STEP 2/6청경채는 10장정도 준비해서
씻어서 물기를 제거해 주세요.
양파는 1/2개를 준비해서
채썰어 주세요.
-
STEP 3/6진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 4/6기름 두른 팬에
다진마늘 1/2스푼을 넣어주시고요.
양파, 버섯을 넣어주세요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
-
STEP 5/6양파와 버섯이 익으면
청경채를 넣어주시고요.
양념도 넣은 후
골고루 섞으며 볶아주세요.
-
STEP 6/6아삭한 청경채와
쫄깃한 버섯의 하모니!
식감은 물론
맛까지 잡은
청경채버섯볶음이 완성됐어요.
물은 한방울도 넣지 않았지만
버섯과 청경채에서 나온
채즙 덕분에
더 촉촉하고 맛있더라고요.
간이 세지 않기 때문에
굳이 밥반찬으로 먹지 않아도 좋아요.
출출할 때 만들어 먹으면
살도 덜 찌고
건강에는 더 좋은
다이어트 간식이 될 수 있거든요.
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