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요리는소소한행복

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

건강한 웰빙반찬 추천 !

두부가 더해져 심심할 것 같지만

간장소스와 함께하니 달콤짭짤

그 맛이 너무 좋더라지요❤️

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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1.
이렇게 두부를 접시에
올려만 두어도 수분이 나와요~
수분을 빼주시고
청경채도 깨끗이 씻어
채반에 받쳐 물을 빼주세요!
2.
양념장을 미리 만들어두고
진간장 2스푼, 멸치액젓 또는 참치액 1스푼, 다진마늘 1스푼,
올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼
3.
청경채와 대파, 청양고추를
사진처럼 알맞은 사이즈로 손질해주세요.
4.
두부를 사진과 같이
알맞은 크기로 손질해주고
소금 한 꼬집, 후추를 뿌려 주세요.
5.
두부를 전분가루를 입혀
식용유 또는 올리브유에 바삭하게 구워주세요!!
전분가루다 보니 서로 잘 달라붙으니
유의해서 구워주세요~
식감도 쫄깃쫄깃 !
구워진 두부는 그릇에 담아주고
기름에 대파를 먼저 볶아
파기름, 파향을 내주세요.
7.
구워진 두부와, 청경채, 청양고추 넣어주어요!
8.
준비된 간장소스를 넣고 같이 볶아주어요.
청경채가 숨이 죽으면 완성이랍니다^^
완성된 두부 청경채 볶음이에요^^
김이 모락모락 ❤️
정해진 간장소스 레시피대로만 하면 다른건 어려운 것이 없어요^^

개인 블로그 : http://blog.naver.com/patzzi_0509

레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

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