두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
건강한 웰빙반찬 추천 !
두부가 더해져 심심할 것 같지만
간장소스와 함께하니 달콤짭짤
그 맛이 너무 좋더라지요❤️
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 간장소스
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또는 참지액
- 외 재료
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두부 구울때
노하우
조리순서
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STEP 1/111.
이렇게 두부를 접시에
올려만 두어도 수분이 나와요~
수분을 빼주시고
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STEP 2/11청경채도 깨끗이 씻어
채반에 받쳐 물을 빼주세요!
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STEP 3/112.
양념장을 미리 만들어두고
진간장 2스푼, 멸치액젓 또는 참치액 1스푼, 다진마늘 1스푼,
올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼
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STEP 4/113.
청경채와 대파, 청양고추를
사진처럼 알맞은 사이즈로 손질해주세요.
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STEP 5/114.
두부를 사진과 같이
알맞은 크기로 손질해주고
소금 한 꼬집, 후추를 뿌려 주세요.
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STEP 6/115.
두부를 전분가루를 입혀
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STEP 7/11식용유 또는 올리브유에 바삭하게 구워주세요!!
전분가루다 보니 서로 잘 달라붙으니
유의해서 구워주세요~
식감도 쫄깃쫄깃 !
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STEP 8/11구워진 두부는 그릇에 담아주고
기름에 대파를 먼저 볶아
파기름, 파향을 내주세요.
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STEP 9/117.
구워진 두부와, 청경채, 청양고추 넣어주어요!
-
STEP 10/118.
준비된 간장소스를 넣고 같이 볶아주어요.
청경채가 숨이 죽으면 완성이랍니다^^
-
STEP 11/11완성된 두부 청경채 볶음이에요^^
김이 모락모락 ❤️
- 정해진 간장소스 레시피대로만 하면 다른건 어려운 것이 없어요^^
개인 블로그 : http://blog.naver.com/patzzi_0509
4.92
리뷰별점
포토 후기(45)
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아리샘리뷰별점조금 짜게되었지만 그래도 맛있습니다. 잘먹었습니다.~2024.06.05 18:49 -
euns****리뷰별점전분 묻힌 두부는 쫄깃해서 맛있었는데,, 청경채를 좋아하지 않아서인지,,청경채 줄거리부분은 간이 안들어 별로였어요2024.03.18 14:50 -
최쎄씨리뷰별점양념만먹었을때 살짝 싱거운데 햇는데 두부랑해서 같이 볶으니 아주맛있네용♡2024.03.08 17:41 -
정진우리뷰별점진짜 맛잇네요!!2024.02.13 19:51
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