두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
건강한 웰빙반찬 추천 !
두부가 더해져 심심할 것 같지만
간장소스와 함께하니 달콤짭짤
그 맛이 너무 좋더라지요❤️
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 간장소스
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또는 참지액
- 외 재료
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두부 구울때
노하우
조리순서
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STEP 1/111.
이렇게 두부를 접시에
올려만 두어도 수분이 나와요~
수분을 빼주시고
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STEP 2/11청경채도 깨끗이 씻어
채반에 받쳐 물을 빼주세요!
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STEP 3/112.
양념장을 미리 만들어두고
진간장 2스푼, 멸치액젓 또는 참치액 1스푼, 다진마늘 1스푼,
올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼
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STEP 4/113.
청경채와 대파, 청양고추를
사진처럼 알맞은 사이즈로 손질해주세요.
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STEP 5/114.
두부를 사진과 같이
알맞은 크기로 손질해주고
소금 한 꼬집, 후추를 뿌려 주세요.
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STEP 6/115.
두부를 전분가루를 입혀
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STEP 7/11식용유 또는 올리브유에 바삭하게 구워주세요!!
전분가루다 보니 서로 잘 달라붙으니
유의해서 구워주세요~
식감도 쫄깃쫄깃 !
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STEP 8/11구워진 두부는 그릇에 담아주고
기름에 대파를 먼저 볶아
파기름, 파향을 내주세요.
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STEP 9/117.
구워진 두부와, 청경채, 청양고추 넣어주어요!
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STEP 10/118.
준비된 간장소스를 넣고 같이 볶아주어요.
청경채가 숨이 죽으면 완성이랍니다^^
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STEP 11/11완성된 두부 청경채 볶음이에요^^
김이 모락모락 ❤️
- 정해진 간장소스 레시피대로만 하면 다른건 어려운 것이 없어요^^
개인 블로그 : http://blog.naver.com/patzzi_0509
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
전분가루를 사용해 두부를 쫄깃하게 조리하면 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 청경채와의 조합이 좋으며, 특히 중화풍의 맛을 느낄 수 있습니다. 다만 전분가루를 묻혀 구우는 과정이 번거롭다는 의견이 있고, 소금이나 간장 양을 조절하는 것이 필요하다는 피드백이 있습니다. 전반적으로 건강하고 맛있는 레시피로 평가받고 있으며, 특히 가족과 함께 즐길 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요96%
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보통이예요3%
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맛없어요1%
난이도
-
쉬워요15%
-
보통이예요65%
-
어려워요20%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(49)
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마요리뷰별점양념장만 먹어봤을 때 약간 싱거운 듯 해서 참치액 1스푼 추가했더니 너무 짜져서 급하게 물추가 …ㅎ 레시피대로 해도 충분할 거 같음 ! 너무 맛있게 잘 먹었어요 ♥2025.12.06 02:19 -
달콩맘23리뷰별점색다른 요리였어요 감사합니다. 그런데 청경채는 거의 마직막에 넣어야 하나봐요 양념베라고 오래 볶았더니 숨이 죽어서 다 시들해져 버렸네요 ㅠㅠ2025.10.21 21:41 -
sb리뷰별점맛있어용2025.07.03 10:17 -
시넹e리뷰별점두부 반모에 청경채 세개 정도 넣었고 멸치액젓반 참치액반으로 했어요 간도 딱이고 넘 괜찮네요 ㅎㅎ 저는 마지막에 고춧가루 반스푼 정도 넣었더니 보이는게 더 좋았어요2025.06.01 12:53
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