Name: 두부 부침, 두부 부침 양념장 레시피!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 500g; 부침가루 1컵; 달걀 2알; 소금 0.3T; 파슬리가루 0.5T; 식용유 적당량; 진간장 3T; 고춧가루 1T; 맛술 1T; 물 1T; 다진마늘 1T; 통깨 1T; 대파 1/3쪽

두부 부침, 두부 부침 양념장 레시피!

두부 부침, 두부 부침 양념장 레시피입니다.

2인분

20분 이내

초급

평범한흔남

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재료

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양념장

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노하우

두부 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

두부 500g은 먹기 좋게 사각형 모양으로 칼라 잘라주세요. 그리고, 키친타월로 물기를 제거 해주시구요. 부침가루 1컵( 종이컵)을 부어 준비해주세요.
STEP 2/10

계란 2알을 깨서 넣고, 소금 0.3T 넣어주세요.
STEP 3/10

파슬리 가루는 0.5T 넣습니다.
STEP 4/10

골고루 잘 섞이도록 저어서 준비해주세요.
STEP 5/10

양념장 만들어 줍니다.
-진간장 3T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 물 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1T, 대파 1/3쪽(대파는 쫑쫑 썰어서 잘게 다져서 넣어주세요.)
STEP 6/10

양념장 재료가 모두 들어갔다면 골고루 섞이도록 저어주세요.
STEP 7/10

달군 프라이팬에 식용유 적당량 넣어주세요.
STEP 8/10

부침가루가 두부에 잘 묻도록 해주세요.
STEP 9/10

계란물을 입힌 다음 프라이팬에 올려 주세요.
-가스레인지 불은 중불에서 조리 합니다.
STEP 10/10

앞면, 뒷면이 노릇해질 떄까지 구워 주시면 됩니다.
그리고, 그릇에 담아주시면 완성!