2인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/10두부 500g은 먹기 좋게 사각형 모양으로 칼라 잘라주세요. 그리고, 키친타월로 물기를 제거 해주시구요. 부침가루 1컵( 종이컵)을 부어 준비해주세요.
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STEP 2/10계란 2알을 깨서 넣고, 소금 0.3T 넣어주세요.
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STEP 3/10파슬리 가루는 0.5T 넣습니다.
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STEP 4/10골고루 잘 섞이도록 저어서 준비해주세요.
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STEP 5/10양념장 만들어 줍니다.
-진간장 3T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 물 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1T, 대파 1/3쪽(대파는 쫑쫑 썰어서 잘게 다져서 넣어주세요.)
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STEP 6/10양념장 재료가 모두 들어갔다면 골고루 섞이도록 저어주세요.
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STEP 7/10달군 프라이팬에 식용유 적당량 넣어주세요.
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STEP 8/10부침가루가 두부에 잘 묻도록 해주세요.
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STEP 9/10계란물을 입힌 다음 프라이팬에 올려 주세요.
-가스레인지 불은 중불에서 조리 합니다.
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STEP 10/10앞면, 뒷면이 노릇해질 떄까지 구워 주시면 됩니다.
그리고, 그릇에 담아주시면 완성!
- -조리하실 때, 가스레인지 불은 중불에서 조리 하시면 됩니다.
--일회용 비닐 봉지에 두부와 부침가루를 넣고, 흔드시면 쉽게 두부에 부침가루를 묻힐 수 있어요.
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