참치요리 간단하고 맛있는 참치마요덥밥 만들기
캔참치를 이용해 간단하고 맛있는 참치마요덮밥을 만들어 봤어요~ 주말 점심요리로 추천드려요 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 덮밥 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/11참치는 체에 받쳐 기름을 빼줍니다.
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STEP 2/11마요네즈 1~2큰술과 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.촉촉하게 먹고 싶어서 2큰술을 넣어줬는데 기호에 따라 원하는 양을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/11양파는 채 썰어주고 단무지와 대파는 잘게 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 4/11달걀은 잘 풀어준 뒤 체에 걸러 알끈을 제거하고 소금 한꼬집을 넣어준 뒤 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/11팬에 기름을 두르고 약불에 달궈준 뒤 달걀물을 부어 젓가락을 이용해 한 방향으로 저어 스크램블을 만들어 줍니다.
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STEP 6/11팬을 닦아준 뒤 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 먼저 볶고 채 썰어놓은 양파를 넣고 살짝 투명해 질때까지 볶아줍니다.다진마늘을 넣으면 소스의 풍미가 좋아져요.
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STEP 7/11그 위로 진간장, 맛술, 올리고당 or 물엿, 물을 넣어줍니다.
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STEP 8/11양념을 잘 섞어준 뒤 양파에 잘 베일 수 있도록 졸여서 덮밥소스를 만들어 줍니다.
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STEP 9/11준비한 그릇에 밥 1공기를 담아준 뒤 스크램블을 가장자리에 빙 둘러서 놓아줍니다.
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STEP 10/11밥 위에 졸여준 양파소스를 올려주고 그 위에 참치마요와 단무지, 대파를 올려줍니다.
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STEP 11/11지퍼백이나 짤주머니에 마요네즈를 넣은 뒤 구멍을 작게 뚫어 얇게 데코해주고 김가루를 올려 마무리하면 참치마요덮밥이 완성됩니다.
- 마요네즈를 뿌릴 때 이쑤시개 등으로 얇게 뚫어서 듬뿍 뿌려야 플레이팅이 더 예뻐져요 :)
4.83
리뷰별점
포토 후기(4)
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고냥씨리뷰별점매우 맛있어요! 그리고 소스 졸이는데 맛있는 냄새가 나서 참을수 없을 뻔 했어요!2024.10.20 19:32쉐프의 한마디사진보니 넘 맛있어 보이는데요~! 후기 남겨주셔서 감사합니다2024.10.20 20:26 -
-쩡쩡아리뷰별점아침에 후다닥 도시락싸서 점심에 먹었는데 넘 맛있게 먹었습니다!ㅎ 쉽고 맛있네요2022.08.16 12:05쉐프의 한마디도시락으로 맛있게 드셨다니 제가 다 기분이 좋네요~ 후기 남겨주셔서 감사해요 :)2022.09.13 15:37 -
스스스스쓰리뷰별점느끼한 참치랑 마요네즈를 양파소스로 콱 잡아주니 그 절묘한 맛과 감칠맛이 입안에서 날뛰는중. 밥도둑 요리로 인정!2022.08.12 19:46쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이예요~ 후기 남겨주셔서 감사합니다 :)2022.09.13 15:38 -
최유진리뷰별점다양한 요리와 믹서기랑 강력분이랑 중력분들어간건 못만들지만 간단한거 만들수 있게 해주셔서 감사해요2022.08.07 20:33쉐프의 한마디도움 됐다니 제가 더 감사해요~ 맛있게 만들어 드세요 :)2022.08.09 16:32
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