쭈꾸미 마늘볶음 최고의 요리 비결 레시피 색다르게 즐기는 쭈꾸미 볶음
쭈꾸미를 빨갛게 먹다가 샐러드처럼 만들어 먹어봤더니 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/12쭈꾸미는 손질이 안된거라면 밀가루를 넣어 바락바락 주물러 빨판에 뻘을 제거 해 주세요.
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STEP 2/12끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
30초 정도만 데칩니다.
다시 볶을거라 다 익히지 않아도 돼요.
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STEP 3/12머리는 잘라 내장을 빼고 손질해 주세요.
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STEP 4/12이빨도 제거해 주세요.
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STEP 5/12다리를 가닥가닥 썰어 주세요.
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STEP 6/12마늘은 편썰어 주세요.
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STEP 7/12청양고추는 송송 썰어 주세요.
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STEP 8/12달군팬에 올리브유 1/2큰술을 넣고 마늘과 청양고추를 거의 다 익을때까지 볶아 주세요.
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STEP 9/12쭈꾸미를 넣고 소금약간, 후추약간을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 10/12올리브유, 발사믹식초,레몬즙,소금약간을 넣고 샐러드 소스를 만들어 주세요.
어린잎 채소를 깨끗히 씻어 소스를 뿌려 주세요.
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STEP 11/12접시에 쭈꾸미 마늘볶음을 올린뒤 어린잎채소 샐러드를 올려 주세요.
요리 완성이예요.
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STEP 12/12쭈꾸미와 샐러드를 먹어보니 고소하고 상큼하고 맛있어요.
술안주로 좋겠어요.
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