Name: 홈파티 요리 냉동새우 감바스 알 아히요 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동새우 100g; 통마늘 10~12알; 방울토마토 7알; 양파 1/4개; 바게뜨; 올리브오일 100g; 버터 1큰술; 페페론치노 5개; 소금 1꼬집; 후추 약간; 파슬리가루 약간; 바질가루 약간; 소금 1/5큰술; 후추 약간; 맛술 1큰술

홈파티 요리 냉동새우 감바스 알 아히요 레시피

남아 있는 냉동새우를 이용해 감바스를 만들어 봤어요~ 손질이 필요 없어 더 쉽게 만들 수 있었던 새우 감바스 알 아히요 레시피 알려드릴게요 :)

2인분

30분 이내

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[더보기] 간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

재료

계량법 안내

재료

냉동새우 밑간

소금
1/5큰술 구매
후추
약간 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

칵테일새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
방울토마토 손질법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
버터 보관법
소금 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

바게트나 식빵을 구워서 준비해 줍니다.
STEP 2/10

냉동새우는 물에 담가 완전히 해동한 후 흐르는 물에 세척한 뒤 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.
STEP 3/10

물기를 제거하고 나면 소금, 맛술, 후추를 넣고 조물조물 잘 섞어 밑간을 해줍니다.
STEP 4/10

통마늘은 꼭지를 제거하고 너무 얇지 않게 2~3등분을 해줍니다.
STEP 5/10

방울토마토는 반으로 잘라주고 양파는 잘게 썰어 준비해 줍니다.
STEP 6/10

팬에 올리브오일을 부어준 뒤 중약불로 불을 켜줍니다.
STEP 7/10

버터 1큰술과 마늘, 양파를 넣어준 뒤 오일이 끓어오르기 시작하면 페페론치노를 넣어줍니다.
STEP 8/10

중약불을 유지하면서 마늘이 노릇노릇 해지면 밑간을 해 둔 새우를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
STEP 9/10

새우가 거의 다 익으면 방울토마토를 넣고 볶아준 뒤 소금 한꼬집, 후추, 바질가루, 파슬리가루를 넣고 불을 꺼줍니다.
이 때 간을 보고 싱거우면 소금을 넣어주고 바질가루는 생략 가능해요.
STEP 10/10

준비된 그릇에 가득 담고 미리 구워놓은 바게트나 식빵을 얹어 플레이팅을 해주면 감바스 알 아히요가 완성됩니다.