4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 테리야끼 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7닭다리는 깨끗히 씻어 껍질을 벗기고, 살과 뼈를 조금만 남기고 분리해주세요. (뼈를 완전히 분리해 살만 쓰셔도 됩니다.)
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STEP 2/7테리야끼 소스를 만들어 주세요. 본인의 입맛에 따라 간을 맞춰주세요.
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STEP 3/7닭을 소스에 담가 하루 냉장고에서 숙성시켜 주세요. (최소한 3시간 숙성이 필요합니다)
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STEP 4/7숙성된 닭을 200°F 오븐에서 겉이 노릇해 질때까지 소스를 발라가며 구워주세요.
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STEP 5/7야채는 끓는 물에 살짝 삶아 찬물에 식힌 후, 물기 제거해 주세요.
삶은 야채는 원하시는 소스와 함께 찍어 드세요.
(야채는 삶지 않고 후추와 참기름, 소금으로 살짝 볶으셔도 됩니다). -
STEP 6/7닭이 잘 구워졌으면 꿀을 바른 후 오븐에서 5분 휴지 시켜주세요.
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STEP 7/7구워진 닭에 견과류, 혹은 깨를 뿌려주세요.
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