오징어볶음 (초간단 초스피드)
매콤한 오징어볶음으로 스트레스 팡팡 날려보냅니다
오늘은 오징어 한마리로 맛깔스러운 메인반찬을 만들었습니다
4인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 오징어볶음양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12당근, 양파, 새송이버섯, 대파는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추는 얇게 송송 썰어준다
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STEP 2/12오징어는 야채와 비슷한 길이로 썰어준다냉동오징어일 경우 반정도 해동 되었을 때 썰면 잘 썰어진다
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STEP 3/12팬에 식용유 1.5T와 썰은 대파를 넣고 먼저 볶아준다센불
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STEP 4/12대파가 익으면 오징어를 넣고 볶는 다센불
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STEP 5/12오징어가 반정도 익으며 설탕1T를 넣고 볶아준다센불
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STEP 6/12고추장 1.5T, 진간장 2T, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 1T를 넣고 볶아준다센불
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STEP 7/12양념이 고루 섞이면 새송이버섯과 당근을 넣고 볶아준다센불
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STEP 8/12물 60ml를 넣고 센불에서 빠르게 볶아준다센불
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STEP 9/12양파와 청양고추를 넣고 중불로 줄인 후 볶아준다중불
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STEP 10/12통깨를 넣고 볶아준다중불
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STEP 11/12마지막에 불을 끄고 참기름 1T를 넣은 후 고루 섞어준다
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STEP 12/12그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다
- 센불에서 빠르게 볶아 준다
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