집코바치킨 만들기! 불맛까지 제대로 입히는 방법~
치킨 좋아하시나요? 아마 거의 대부분들이 좋아한다고 말하실 거에요~저도 닭요리라면 가리는것 없이 잘 먹는데요 이번에는 집에서 만드는 지코바치킨이라고 해서 집코바 치킨을 만들어 보았어요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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3덩이
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2줌
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1잔
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톡톡
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2작은술
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2큰술
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2큰술
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4큰술
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3큰술
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4큰술
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2큰술
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2큰술
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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5큰술
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톡톡
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2개
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조리순서
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STEP 1/11떡볶이 떡은 미리 찬물에 담가 놓아 준비해 주세요
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STEP 2/11닭다리살은 기름과 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 물기를 털어주세요 준비된 닭에 밑간을 할 건데요 후추가루 넉넉히 뿌려주고, 소금 2작은술, 소주 1잔을 넣어 30분동안 재워놓아 주세요
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STEP 3/11지코바 치킨은 역시 양념을 잘 만들어야 하는데요~ 다진마늘 2큰술, 설탕 3큰술, 고추가루 2큰술
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STEP 4/11다시다 1큰술, 올리고당 4큰술, 굴소스 1큰술
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STEP 5/11맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 2큰술
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STEP 6/11매콤한 맛을 위해 청양고추 2개도 송송 썰어서 넣어주었어요~^^ 매운맛 좋아한다면 더 많이 넣어 주세요
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STEP 7/11팬에 식용유를 두르고 열을 가해주세요
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STEP 8/11미리 밑간을 해두었던 닭다리살을 올려서 앞뒤로 노릇하게 충분히 익혀 구워주세요
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STEP 9/11닭의 핏기가 가실만큼 구워주고 미리 찬물에 담가두었던 떡을 전부 넣어 가볍게 볶아주세요
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STEP 10/11이제 만들어 놓은 양념을 모조리 다 부어 충분히 볶아주세요!
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STEP 11/11불맛을 입히기 위해 토치로 지져 주세요! 진짜 토치를 하냐 안하냐의 차이가 엄청 큽니다! 토치로 충분히 지져주세요~
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