순두부탕 (유부넣고 담백하게)
순두부, 유부, 달걀을 이용해서 담백한 국물 요리를 끓여보았습니다
누구나 좋아할 맛이라 분식 메뉴와도 잘 어울리고 밥 상차림에도 잘 어울립니다
4인분 
20분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11냄비에 물 1.5L와 다시마 5*5 2장을 넣고 끓여준다센불
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STEP 2/11유부, 당근, 양파는 채썰고 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어준다
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STEP 3/11달걀 2개는 곱게 풀어준다
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STEP 4/11다시마 국물이 끓어오르면 다시마를 건져내고 대파와 양파를 넣고 끓여준다중불
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STEP 5/11대파와 양파가 익으면 유부와 당근을 넣고 끓여준다중불
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STEP 6/11국간장 2T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 7/11풀어놓은 달걀을 저어가면서 넣어준다중불
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STEP 8/11순두부를 반으로 잘라 넣은 후 적당한 크기로 숭덩숭덩 나눠준다중불
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STEP 9/11참치액 2T를 넣어준다중불
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STEP 10/11청양고추를 넣고 끓여준다중불
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STEP 11/11마지막에 간을 보고 개인취향에 맞게 소금으로 맞춰준다중불
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