새송이어묵볶음. 버섯 못먹는 사람들도 모를 정도로 맛있어요.

새송이어묵볶음. 버섯 못먹는 사람들도 모를 정도로 맛있어요.

버섯을 싫어하는 큰 딸을 위해 새송이를 필러로 얇게 밀고 어묵과 같이 볶아 줬더니 굉장히 잘 먹어라구요~

4인분

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STEP 1/8

새송이버섯은 필러로 얇게 밀어 주세요.
STEP 2/8

야채 어묵은 먹기 좋은 0.5cm~ 1cm
넓이로 채 썰고 끓는 물을 부어 기름기를 제거 합니다.
STEP 3/8

당근도 채 썰고 고추는 어슷 썰어 주세요.
STEP 4/8

대파는 송송, 양파는 채 썰어 주세요.
STEP 5/8

마늘은 편 썰어 줍니다.
STEP 6/8

팬에 기름을 넉넉하게 넣고 마늘 볶다가 양파도 노릇하게 볶아 주세요.
STEP 7/8

볶아지면 어묵과 새송이, 간장 2T, 미림 3T, 굴소스 1T, 올리고당 1T 넣어 볶아 주세요.
STEP 8/8

어느 정도 볶아 지면 채썬 당근과 고추 넣어 물기가 없어 질때 까지 볶아 대파와 통깨, 참기름으로 완성합니다.

: 버섯 종류를 싫어하는 큰 딸이 맛있게 먹은 밑반찬 이에요. 필러가 없으면 칼로 아주 얇게 잘라주세요. 새송이가 아니더라도 버섯을 먹이고 싶다면 만들어 보세요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

진달래

리뷰별점

완전 맛있어요!!ㅠㅠ 어묵볶음은 이 러시피로 정착! 잘 해먹었어요♡ 감사합니다~~

2024.03.18 21:46

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