‘시금치무침’만드는 방법~!시금치 데치는 시간, 손질법까지^^매일반찬, 밑반찬!
저희 집에서 나물 중에 가장 많이 먹는‘시금치무침’을 준비해 보았습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/15흐르는 물에 씻어 주시고,
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STEP 2/15밑동은 반만 갈라주셔요.
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STEP 3/15끓는 물에 소금1/2T정도를 넣어주신 후,
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STEP 4/15밑동부터!!물에 넣어 주었습니다.
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STEP 5/15이파리까지 다 들어가면 휘휘 저은 뒤, 건져내줍니다.
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STEP 6/15찬물로 열기를 빼주신 후,
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STEP 7/15물기는 너무 꼬~옥 짜지는 말아주세요!!
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STEP 8/15시금치무침양념->국간장1T
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STEP 9/15시금치무침양념->국간장1T
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STEP 10/15깨1T+간깨1T,
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STEP 11/15채썬당근1T,
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STEP 12/15대파2T,
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STEP 13/15들기름3T를 넉넉히 두루고,
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STEP 14/15후추 톡톡 넣어 조물조물 무쳐 주기만하면~완성~!!
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STEP 15/15오늘도 맛나게 드셔요^^
- 모자란 간은 소금으로 더해 주셔요~~
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