달걀요리 에그인헬
에그인헬은 샥슈카라는 원래 이름보다
에그인헬로 더 널리 알려진 것 같아요
토마토소스와 각종 채소, 향신료 등을
사용해 만든 스튜에 달걀을 첨가한 음식으로
지중해와 중동지역에서 즐겨 먹는다고
초록창이 알려 줍니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8닭가슴살은 큐브로 썰어
소금, 맛술로 밑간해서 사용 합니다
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STEP 2/8팬에 올리브오일 둘러주고
굵직하게 다진 마늘부터 볶아요
마늘향 올라오면 양파도 넣고 볶을게요
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STEP 3/8닭가슴살 넣고 볶아요
고기 익으면
모닝고추, 청경채 줄기만 넣고
쉐킷쉐킷~~
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STEP 4/8소금 한 꼬집 넣고
간 해 줍니다
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STEP 5/8유기농 토마토 퓨레넣고 쉐킷쉐킷~~
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STEP 6/8모짜렐라 치즈 올려주고
달걀은 노른자 터지지 않도록
얌전하게 담아 주어요
청경채잎도 담아 줍니다
바질이 없어서 청경채잎 사용 했는데요
바질 사용하면 됩니다
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STEP 7/8뚜껑닫고
치즈가 녹도록 잠시 익혀 줍니다
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STEP 8/8달걀 반숙으로 맛있게 되었어요
달걀요리 에그인헬 완성입니다
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