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대구요리 생대구탕 대구지리 대구맑은탕
시원하고 담백한 대구맑은탕을 끓여서, 봄철 원기회복으로

만들어 먹으면 좋겠지요.
3인분 30분 이내 중급

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료
양념 재료
노하우
  • 대구 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 두부 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 소금 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다시마육수 손질법
조리순서
쿡팁
1.대구는 내장과 지느러미 비늘을 깨끗이 제거해 주세요.

2.육수가 팔팔 끓은후에 대구를 넣어야 비린내가

나지 않네요.

3.미나리나 쑥갓,배추 활용 가능

4.다 끓는 후에 녹색 채소를 넣어 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 미니럽
    리뷰별점
    와 진짜 맛있어요 제 손에서 이런 맛있는 국물이 나오다니 신기합니다^^ 가족 다 엄청 맛있게 먹었어요 고맙습니다
    2024.10.22 21:03
  • -뱃살공주
    리뷰별점
    저는 아삭한 콩나물을 좋아해서 콩나물을 두부와 같이 넣었어요 레시피도 간단하고 진짜 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다!
    2024.06.23 18:43
  • 요리하는식모
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었습니다.강추
    2024.01.24 18:20
  • 싱글시원
    리뷰별점
    레시피대로 한 대구탕 시원하고 끝내줍니다. 감사합니다.
    2023.01.31 20:05
대구탕 맛보장 레시피