Name: 서울우유 에멘탈치즈로 만든 토마토쏙미트볼 토마토미트볼
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 토마토 8~10개; 토마토소스 1병; 에멘탈치즈 2장; 소고기 다짐육 600g; 계란 1개; 맛술 2큰술; 전분가루 2큰술; 빵가루 3큰술; 파마산치즈가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 소금 1/2큰술; 올리브유 적당량; 후추 약간; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 쪽파 3대

서울우유 에멘탈치즈로 만든 토마토쏙미트볼 토마토미트볼

토마토와 미트볼을 두가지 모두 좋아하는 아이들을 위해 미트볼을 토마토쏙에 쏙 넣어 토마토쏙미트볼을 만들어 봤어요 : ) https://www.instagram.com/p/CaydMKVluxq/

4인분

10분 이내

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재료

재료

양념재료

야채

당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
3대 구매

노하우

토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
계란 조리법
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빵가루 조리법
소금 조리법
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당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/10

양파 1/2개, 당근 1/2개를 다져주세요. 그리고 팬에 올리브유를 두른 후 야채가 익을 동안 볶아냅니다. (약 5분 정도)
STEP 2/10

소고기다짐육을 큰 볼에 담아 분량의 양념을 모두 넣어줍니다.
STEP 3/10

다진마늘 1큰술, 계란 1개, 전분가루 2큰술, 맛술 2큰술, 빵가루 3큰술, 소금 1/2큰술, 후추 톡톡, 다진대파, 볶은 후 식혀진 당근과 양파를 모두 넣은 후 잘 섞어줍니다.
STEP 4/10

그리고 토마토에 쏙 들어갈 만한 크기로 적당히 동글게 만들어 주세요.
STEP 5/10

미트볼을 기름을 두른 팬에 중불로 천천히 익혀주세요. 오븐이나 에어프라이어에 한 번 더 구울 거라 완전히 익힐 필요는 없답니다.
STEP 6/10

토마토는 꼭지 부분에서 0.5cm 떨어진 부분을 칼로 잘라줍니다. 그리고 토마토 속 안을 파내줄건데요.
STEP 7/10

토마토에 공간에 시판용 토마토소스 1~2 큰 술을 넣은 후 익힌 미트볼을 넣어주고
STEP 8/10

서울우유 에멘탈치즈를 넣어주세요. 깊고 진하면서 부드러운 맛이라 모든 요리에 두루 활용하기 좋아요 : )
STEP 9/10

치즈를 1/4정도 자른 후 올려줍니다.
STEP 10/10

파슬리가루를 뿌려줍니다. 그리고 180도 예열한 오븐에 8~10분 정도 구워주면 토마토쏙미트볼 완성입니다.
오븐