Name: 콩나물밥 5분만에 만드는법. 콩나물밥맛있게만드는법.달래장 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 1줌; 밥 1공기; 소금 1꼬집; 물 1컵; 집간장 2큰술; 진간장 2큰술; 물 1큰술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1숟가락; 다진대파 1큰술; 달래 2큰술; 깨소금 1큰술; 참기름 1큰술

콩나물밥 5분만에 만드는법. 콩나물밥맛있게만드는법.달래장 만드는법

엄마가 찬밥이 남았을때 찬밥으로 콩나물밥을 해먹을 수 있는 좋은 방법을 가르쳐 주셔서 자주 해먹곤 합니다,,

전자자에 더운밥으로도 가능하고 콩나물이 아삭하게

되어 짧은시간에 정말 맛있게 만들 수 있답니다.

1인분

10분 이내

아무나

강주이

재료

재료

콩나물
1줌 구매
밥
1공기 구매
소금
1꼬집 구매
물
1컵 구매

양념간장

집간장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
물
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1숟가락 구매
다진대파
1큰술 구매
달래
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
소금 조리법
간장 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달래 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

부모님께서 이가 않좋으셔서 콩나물 머리를 다 떼어 냈어요 저는 콩나물 노랑머리를 씹는맛도 좋은데 나이들면 못드시나봐요.
STEP 2/12

콩나물을 냄비 바닥에다 깔아요.
중간에 냄비 뚜껑을 열면 콩비린내가 나니까 열면 안돼요.
가스불을 강으로 켜고 끓으면 중불로 줄인후 완성되는동안 양념장을 만들어요.
STEP 3/12

물 1컵을 부어줍니다.
STEP 4/12

콩나물위에 소금 한꼬집을 뿌려줍니다.
STEP 5/12

찬밥을 콩나물 위에 올려줍니다.
STEP 6/12

냄비 뚜껑을 닫고 가스불을 강, 중으로 놓고 끓기 시작하면 5분정도 있으면 콩나물 머리까지 다 익으면 완성입니다.
STEP 7/12

달래를 손질해서 꺠끗이 씻어 놓아요
달래 손질법 레시피
STEP 8/12

집간장+진간장+물= 대접에 담아 쫑쫑 썰은 달래와 나머지 양념을 모두 넣어줍니다.
STEP 9/12

간장에 달래가 많이 들어가고 되직하게 만들어야 맛있어요.
STEP 10/12

냄비에 완성된 콩나물밥을 콩나물과 밥을 고르게 섞어줍니다.
STEP 11/12

콩나물밥이 완성이되어 넓은 대접에 담아 비벼먹으면 됩니다.
STEP 12/12

냉이 간장을 밥에 올려서 비벼먹으면 꿀맛입니다.