[문어냉채 만드는 법]입맛 돋우는 별미 음식 한 그릇 해물 야채 요리
피로회복에 좋은 요리,
입맛 돋우는 별미 음식 한 그릇 해물 야채 요리, 문어냉채~!!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해 주세요.(Tip.양파는 차가운 물에 담가 10분 정도 놓아주시면 매운맛이 줄어들어서 좋아요.)데친 문어다리 1개, 파프리카, 양파, 상추, 당근, 오이 약간씩, 겨자소스, 통깨 약간
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STEP 2/7끓는 물에 문어다리를 넣고 센 불에서 3분 정도 데쳐 주세요. (Tip.이미 데쳐서 나온 문어다리이지만 요리를 만들기 전 한 번 더 데쳐 주었어요.)데친 문어다리 1개
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STEP 3/7문어다리를 체에 밭쳐 차가운 물에 헹군 후 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/7데친 문어다리를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 5/7야채 그릇 위에 문어를 담고 통깨도 솔솔 뿌려 주세요.문어다리, 파프리카/양파/상추/당근/오이 약간씩, 통깨 약간
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STEP 6/7냉채문어와 겨자소스를 함께 준비해 주세요.겨자소스(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 연겨자 1티스푼, 간마늘 1티스푼, 깨소금 1티스푼)
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STEP 7/7문어냉채 완성~!!
- 피로회복에 도움되는 문어와 비타민 등 영양이 풍부한 야채,
거기에 톡 쏘는 겨자소스를 곁들인 문어냉채는 언제나 맛있게 먹을 수 있는 별미 음식이랍니다.
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