지금이 제일 맛있는 동태탕
한겨울에 끓여 먹어야 제맛인 동태탕을
미루다 이제야 끓였어요
계절이 바뀔때마다 제철요리를 하다보면
왜케 해먹을께 많은지ㅋㅋ
그런거보면 늘 느끼는거지만 우리나라는
먹는건 진짜 넘쳐나는거 같아요
그래서 겨울이 가기전에 언능 동태탕을
끓였어요
물론 동태가 일년열두달 나오는 생선이지만
한겨울에만 맛있고 그나머지 계절은
맛이없어 전 먹지 않는 생선이라 서둘렀죠
다행히 아직도 추워서인지 역시
맛있더라고요
어릴때 엄마가 얼큰하게
아버지 끓여주시던것과 똑같이
끓이고 거기에 밥 말아드시던 아버지
따라 저도 밥말어 먹었더니 이런
꿀맛이 없네요
동태탕은 얘들이 안먹는거라 저만 먹는줄
알았는데 딸이 맛을 보곤 왜케 맛있냐며 해서
둘이 다 먹어 치웠어요ㅋㅋ
이렇게 지나가는 겨울을 붙잡고 다음 겨울이
올때까지 동태탕을 마지막으로 먹게 되었네요
추운날 먹어야 제맛인 얼큰한동태탕
맛있게 끓여드세요^^
4인분 
10분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무를 썰어 놓습니다
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STEP 2/6고추씨기름에 고추가루를 볶습니다
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STEP 3/6물을 붓고 무를 넣고 끓입니다
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STEP 4/6손질한 동태를 넣습니다
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STEP 5/6동태가 익으면 순서대로 재료와 양념을 넣습니다
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STEP 6/6식탁에 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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