색다른 콩나물두부조림.콩나물과 두부는 꼭 이렇게 만들어 보세요.
콩나물과 두부로 얼큰하고 밥비벼 먹기도 좋은 조림요리 입니다. 밑반찬으로 너무 좋아요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8두부는 접시에 놓고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/8콩나물은 2~3번 씻어 물기 뺍니다.
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STEP 3/8양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.
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STEP 4/8청양고추와 홍고추는 어슷 썰어 주세요.
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STEP 5/8불을 켜지 않는 상태에서 들기름 두르고 두부를 놓은 다음 다시 불을 켜고 부쳐 줍니다.
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STEP 6/8두부 부치는 동안 양조간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘,맛술, 자일로스 설탕, 후추로 양념장 만듭니다.
*액젓은 아무 액젓도 괜찮고 자일로스 설탕이 없으면 일반 설탕을 반스푼 더 넣어 주세요.
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STEP 7/8부친 두부는 뒤집지 말고 만들어 놓은 양념장과 양파, 콩나물,멸치육수 2C을
부어 콩나물이 익을때 까지 5분정도 끓여 주세요.
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STEP 8/8끓으면 대파와 청, 홍고추 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.
- 두부는 들기름을 두르고 한쪽 면만 부쳐도 부서지지 않고 돼지고기를 넣으면 가족들이 다 먹을수 있는 일품요리가 됩니다.
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