Name: 밥에 걸면 밥도둑 반찬, 술에 걸면 술도둑 안주, 소세지 야채볶음 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 비엔나 소시지 200g; 양송이 10송이; 빨간파프리카 100g; 노란파프리카 100g; 생강 약간; 통마늘 5알; 양파 100g; 당근 100g; 올리브유 1큰술; 꿀 2큰술; 케찹 5큰술; 양조간장 3큰술; 매실액 1큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 1큰술

밥에 걸면 밥도둑 반찬, 술에 걸면 술도둑 안주, 소세지 야채볶음 만들기!

오늘은 국민 반찬! 국민 술안주!

소세지 야채볶음을 만들어 보겠습니다. :)

4인분

30분 이내

아무나

맘스쿠킹다이어리

[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

재료

재료

노하우

비엔나소세지 손질법
양송이버섯 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
생강 손질법
생강 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
올리브유 조리법
꿀 조리법
양조간장 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

파프리카와 양파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어주시고, 당근은 반달 모양으로 납작하게 썰어주세요.
빨간 파프리카, 노란 파프리카, 양파, 당근
도마 , 칼
STEP 2/7

마늘은 편썰기, 생강은 채로 썰어주시고 양송이 버섯은 큰 것만 반으로 썰어줍니다.
마늘, 생강, 양송이 버섯
STEP 3/7

소시지는 십자 칼집을 내준 후 끓는물에 살짝 데쳐 첨가물 제거를 해주세요.
비엔나 소시지
냄비
STEP 4/7

양념 만들기 : 케찹 5큰술에, 양조간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 꿀 2큰술을 넣고 섞어서 양념을 만들어 줍니다.
케찹, 양조간장, 고춧가루, 매실액, 꿀
양념 그릇
STEP 5/7

재료 볶기 : 먼저 올리브유를 두른 팬에 편마늘과 생강을 넣고 볶다가 당근, 양파, 파프리카, 양송이 버섯을 넣고 볶아줍니다.
올리브유, 편마늘, 생강, 당근, 양파, 파프리카, 양송이 버섯
팬
STEP 6/7

야채들이 어느정도 숨이 죽으면 소시지와 만들어 놓은 양념을 넣고 뒤적여 줍니다.
소시지, 만들어 놓은 양념
STEP 7/7

그리고 마지막으로 통깨 1큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.
통깨