매실 간장 참치 스테이크

매실 간장 참치 스테이크

고소하고 부드러운 참치에

바삭바삭한 크러스트에 달콤짭짤한 매실 간장 소스를 더했다!

매실의 향으로 깔끔하게 끝나는 스테이크

1인분

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STEP 1/7

참치는 해동 후 수분을 제거하고 소금, 후추, 미향으로 밑간한다.
STEP 2/7

빵가루, 전분가루, 밀가루 섞은 것에 골고루 묻혀줍니다.(강하지 않게 꾹꾹 눌러주세요)
STEP 3/7

야채는 좋아하는 야채로 먹기 좋게 썰어주세요!
STEP 4/7

팬에 식용유를 두르고 살짝 데워준뒤에 참치를 넣고 골고루 바삭하게 구워줍니다.
(두꺼우면 불을 약하게 오래 익혀주세요)
STEP 5/7

팬을 키친타올로 한번 닦고 야채를 기름과 함께 볶아줍니다.
STEP 6/7

야채를 볶아낸 팬에 소스를 넣고 살짝 끓여줍니다.
(농도는 원하시는 정도로 맞춰주세요)
STEP 7/7

스테이크, 야채를 접시에 담고 소스를 위에 뿌려서 담아줍니다.

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