1인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14멸치를 넉넉히 넣고 육수를 만들어 주세요 끓기 시작하면 불을 줄이고 25분 끓여주세요
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STEP 2/14남비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 소면을 넓게 펴넣고 면을 삶아 주세요
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STEP 3/14면을 넣고 다시 물이 끓으면 머그컵으로 물 두컵을 넣고 골고루 저어주세요
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STEP 4/14물 끓기 시작부터 6분 후 채망에 면을 건져서 찬물에 두번 헹궈 주세요
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STEP 5/14소금 한꼬집 넣고 계란을 곱게 풀어 주세요
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STEP 6/14팬에 식용유를 두르고 기름을 골고루 펴서 계란물을 넣고 중불로 줄이고 70~80프로 익으면 뒤집어서 반대쪽도 부쳐주세요
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STEP 7/14팬에 식용유를 두르고 채썬 당근에 소금 한꼬집 넣고 익기 시작하면 불을줄이고 요리젓가락으로 가볍게 위아래를 섞으면서 볶아주세요
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STEP 8/14애호박을 채썰어 주세요
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STEP 9/14양파도 채썰어 식용유를 두르고 요리 젓가락으로 위아래를 섞으며 볶아주세요
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STEP 10/14소면의 물기를 빼고 한뭉치씩 말아둡니다 나중에 먹을 때 면이 붙어있으면 찬물에 한번 적셨다가 물기를 빼고 그릇에 담아 주세요
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STEP 11/14계란이 한김 식으면 두번 접어서 채썰어 주세요
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STEP 12/14양념을 골고루 섞어주세요
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STEP 13/14소면에 멸치육수를 붓고 볶아놓은 야채와 계란채를 넣고 김치와 양념을 적당량 넣고 먹어요
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STEP 14/14불고기와 같이 먹었어요
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