순두부 계란탕 만드는 법 - 속 편한 아침국
아침에 먹으면 특히 더 좋은 순두부 계란탕입니다.
들기름에 황태채를 볶다가 육수 넣고 맛있게 끓였답니다.
고소한 순두부와 계란이 들어가서 아침식사대용으로 참 좋아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10순두부는 반으로 자른후 봉지를 벗겨주세요.
1.5센치 두께로 잘라줍니다.
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STEP 2/10계란 2개에 맛술 1큰술 넣고 잘 풀어주세요.
계란에 맛술 넣어주면 계란비린내를 없앨 수 있어요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10닭육수 700ml 부어주세요.
닭육수 대신 멸치육수나 물 넣으셔도 좋아요.
센불로 바꾸어주세요.센불
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STEP 5/10분량의 양념을 넣어주세요다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술쯔유 대신 까나리액젓 1/2큰술 넣으셔도 됩니다
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STEP 6/10썰어놓은 순두부 넣어줍니다
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STEP 7/10한소큼 끓으면 어슷썬 대파 넣어주세요
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STEP 8/10계란물을 스르르 부어주세요
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STEP 9/10젓지말고 20초 끓인후 불을 끕니다
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STEP 10/10드시기전에 후춧가루 톡톡 뿌리면 더 맛있답니다
- 계란물에 맛술 1큰술 넣으면 계란 비린내를 잡을 수 있어요.
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