실패없이 백종원마늘쫑볶음 초간단반찬으로 만들어요~
오늘은 밥도둑 밑반찬을 가져왔어요. 간단하게 만들 수 있어 더욱 찾게 되는 메뉴이기도 합니다. 또 미리 만들어두면 매끼를 먹어도 질리지가 않아요. 백종원마늘쫑 반찬은 식감도 좋고 짭쪼롬달짝지근해서 좋더라구요.
식당에 가서도 마늘쫑이 기본찬으로 나오면 저는 꼭 먹어보곤 하거든요. 그만큼 많은 분들이 즐겨 드시고 또 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶습니다.
맵지 않아 아이들도 맛있게 먹는 밑반찬 백종원마늘쫑볶음 만들어보겠습니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9이제 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 마늘쫑을 넣고 볶아주세요. 불은 너무 세지 않게 중불에서 볶아주었습니다.
그리고 소금을 한꼬집 정도만 넣고 마늘쫑이 살짝만 익을 정도로 잘 볶아줍니다. (저는 마늘쫑 겉면이 익을정도로만 볶아주었습니다.)식용유, 마늘쫑, 소금
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STEP 3/9마늘쫑이 약간 익었다 싶을때 간장 2.5스푼을 넣고 또 볶아주었어요.간장
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STEP 4/9올리고당 넣는 사진을 못 찍었어요. ;)
올리고당 1.5스푼을 넣고 소주 2스푼을 넣어주세요.
저는 맛술이 없기에 소주로 대체하였는데 맛술이 있으시면 맛술을 넣어주시면 됩니다! 그리고 잘 볶아주셔요.올리고당, 소주(맛술)
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STEP 5/9이제 뚜껑을 닫고 마늘쫑의 양에 따라 약 3-4분정도 끓여줍니다. 저는 4분정도 뚜껑을 덮고 끓여주었어요.
(팬에 맞는 뚜껑이 없어서 집에 있는 뚜껑 중 맞는 뚜껑 찾아 덮어주었어요! )
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STEP 6/9뚜껑을 열어줍니다. 양념과 잘 스며든 백종원마늘쫑볶음입니다. 이때 간을 보시고 부족한 간은 조금 추가해주세요. 저는 입맛에 잘 맞아서 따로 추가하진 않았습니다.
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STEP 7/9간이 입에 잘 맞으시다면 참기름 1스푼과 통깨 탈탈 넣어주고 한번 더 샤샥 잘 볶아주면 백종원마늘쫑볶음 끝!참기름, 통깨
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STEP 8/9짠! 백종원마늘쫑볶음 초간단레시피버전 완성입니다.
정말 간단하죠?
간보면서 너무 맛있어 자꾸 손이 가게 되는 백종원마늘쫑볶음이에요. 뜨꺼운 밥 위에 백종원마늘쫑을 올려먹으니 밥도둑이더라구요. 이런 밑반찬 너무 좋아요!
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STEP 9/9남녀노소 좋아하는 백종원마늘쫑볶음!
맵지 않아 아이들도 잘 먹어요.
쉽고 간단하게 만드는 레시피로 오늘 간단하게 만들어보셔요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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zhoo리뷰별점덕분에 설에 전부치고 남은 마늘쫑 소진했네요^^ 애호박 반개 있어서 같이 볶았는데 간단하고 맛있는 밥반찬 완성했어요~ 쉬운레시피 감사합니다2022.02.23 18:57쉐프의 한마디애호박 정말 좋아하는데 마늘쫑과 함께 볶으니 더욱 부드럽고 맛있을 것 같아요! 저도 따라 해봐야겠습니다! :) ㅎㅎ 입맛에 맞으셨다니 다행이에요~ 소중한 후기 너무 감사합니다!2022.02.23 20:10
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