국물이 끝내줘요~ 꽃게탕!!ㅋ
로컬에서 꽃게 사다가 꽃게탕 끓였어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/16우선 꽃게..
꽃게는 전날 들어온건데 죽은걸로 샀어요
-
STEP 2/16들어갈 부재료는
양파, 고추, 대파, 쑥갓 준비했구요
-
STEP 3/16콩나물도 두줌 정도 준비합니다
-
STEP 4/16그리고 무는 조금만 준비해서 나박나박 얇게 썰어서 준비합니다
-
STEP 5/16이제 전골 냄비에 물 붓고, 된장 1큰술 풀어주고 무도 먼저 넣고 멸치 다시마 티백 1개 넣고 고춧가루 3큰술 풀어서 먼저 끓여줍니다
-
STEP 6/16참치액 2큰술 넣어주고요
끓여줍니다
-
STEP 7/16꽃게는 게딱지 떼어내고 모래주머니 뜯어내고 눈이랑 입쪽 가위로 잘라내고 몸통은반으로 잘라주면 됩니다
-
STEP 8/16이렇게 게 손질 끝
-
STEP 9/16간은 소금과 다시다로 입맛에 맞게 간 맞춰주고요
-
STEP 10/16꽃게 넣어줍니다
-
STEP 11/16그리고 양파와고추 넣어주고
-
STEP 12/16콩나물도 넣어 주고
-
STEP 13/16다진마늘 1티스푼도 넣어줍니다
-
STEP 14/16생강이 있으면 생강 넣어주는데 전 생강가루를 넣었어요
-
STEP 15/16이대로 콩나물과 꽃게가 익을때까지 끓여주면 됩니다.
-
STEP 16/16마지막 대파와 쑥갓 올려주면 꽃게탕완성입니다
- 꽃게 손질만 잘 하면 금방 끓일 수 있어요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,