맑은 콩나물국 끓이기
해장에 좋고 속이 확 풀리는 시원한 콩나물국 입니다^^
뚝배기에 밥을 조금 넣고 콩나물국을 같이 끓이셔서 깍두기랑 국밥으로 드셔도 좋아요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9콩나물은 깨끗이 씻어서 채에 건져 줍니다.콩나물 머리와 뿌리 부분에 영양이 풍부하기 때문에 모두 드시는 게 좋다고 해요
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STEP 2/9대파와 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어 주고 마늘도 다져 줍니다.
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STEP 3/9팔팔 끓는 물에 다시팩을 넣고 10분 정도 끓여서 육수를 만들어 줍니다.(10분 정도 끓여주다가 10분 후 다시팩을 건져 주세요.)
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STEP 4/9육수에 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 끓여줍니다.콩나물 특유의 비린내가 있기 때문에 콩나물국을 끓이 실 때는 처음부터 뚜껑을 열고 끓이시는 게 좋아요
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STEP 5/9콩나물을 넣고 끓이다가 국간장 1수저를 넣어 줍니다.
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STEP 6/9새우젓 1수저, 다진 마늘 1수저도 넣고 한소끔 끓여주세요.새우젓 대신 멸치나 까나리 액젓도 좋아요
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STEP 7/9부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 8/9마지막으로 대파와 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여주세요.
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STEP 9/9완성입니다.
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