남편을 위한 매생이굴국과 매생이굴전
겨울에만 먹을 수 있는 매생이 바다의 우유와 만나 향긋한 매생이굴국과 매생이전입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 매생이굴국
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- 매생이굴전
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노하우
조리순서
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STEP 1/9[매생이굴국] 매생이는 소금을 약간 넣고 살살 흔들어가며 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 2/9굴도 손질해두고, 무는 채썰고, 대파도 송송 썰어 준비한다.
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STEP 3/9멸치와 다시마로 육수를 내주고 무는 육수물에 데쳐낸다.
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STEP 4/9냄비에 참기름을 두르고 무, 굴을 넣고 볶다가 매생이를 넣고 볶아준다.
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STEP 5/9육수를 붓고 끓어오르면 마늘, 대파를 넣고 마무리한다.
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STEP 6/9[매생이굴전] 매생이:부침가루:물 1:1:1로 굴은 잘게 다져넣고 반죽해둔다.
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STEP 7/9홍초는 송송 썰어 준비한다.
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STEP 8/9달군 프라이팬에 식용유를 두르고 한숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
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STEP 9/9통깨를 뿌려 마무리한다.
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