전찌개 국물이 깔끔한 부대찌개 느낌 전찌개 끓이기

전찌개 국물이 깔끔한 부대찌개 느낌 전찌개 끓이기

명절음식 남으면 꼭 해먹는게 전찌개입니다. 명절에 들어온 스팸도 있으니 부대찌개 느낌도 나면서 국물이 얼큰 시원하니 맛이 없을 수 없지요. 간단하게 국물요리 하나 끓여야 할때 만들기 딱 좋은 아이템이기도 합니다.

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STEP 1/8

두부부침 5장은 길이가 짧은 쪽으로 굵직하니 채썰고 동태전 8장을 준비해 두부와 비슷한 두께로 채썰어 줍니다.
STEP 2/8

소시지 4개는 어슷하게 썰고 스팸 200g을 준비해 길게 반으로 자르고 0.5~1 cm두께로 잘라줍니다.
STEP 3/8

냄비 테두리에 준비한 동태전, 소시지, 두부, 스팸을 조금씩 차례로 담아줍니다.
STEP 4/8

그리고 냄비 가운데 손질한 콩나물 한줌을 담고 잘게 썬 익은 김치 한컵을 담아줍니다.
STEP 5/8

고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 다시마 멸치육수 6컵을 부어줍니다.
STEP 6/8

그리고 가스불에 올려 끓여줍니다.
STEP 7/8

센불에서 전체적으로 고르게 국물이 팔팔 끓으면 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷 썰어넣고 불을 중~약불로 줄여 끓여줍니다.
STEP 8/8

그리고 마지막으로 대파 초록부분과 청양고추 2개를 어슷하게 썰어넣고 소금, 후추 약간으로 마무리 간을 해줍니다.

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