[만개백과] EP. 01: 전복죽의 정석
요리 초보도 따라할 수 있는
요리 바이블 ‘만개백과’
요리 초보로 쉽게 따라할 수 있도록
만개의레시피가 알려드립니다.
만개백과 그 첫번째 시간은
든든한 영양식 ‘전복죽’입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 필수재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6씻어 놓은 쌀은 미리 불려 준비해요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6냄비에 참기름 2숟가락을 넣어 전복을 넣어 볶아요
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STEP 4/6쌀과 내장을 함께 넣고 국간장을 넣어 한번 더 볶아요.국간장을 추가하면 감칠맛 UP~!!
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STEP 5/6물을 붓고 저어가며 약 20분간 끓여요.센불에서 끓어오르면 중약불로 줄여요.기호에 따라 당근, 버섯을 추가해 주셔도 좋아요.
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STEP 6/6소금으로 간을 하고 참깨를 뿌려 완성해요.기호에 따라 소금을 조금씩 넣어가며 간을해요.
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