두부조림 맛있는 양념 레시피 쉽고 간단
오늘은 두부조림 맛있는 양념 레시피로
맛있는 두부조림을 만들어 봤어요.
만드는 방법은요?
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장재료
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조리순서
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STEP 1/6두부는 먹기좋은 크기로 잘라주고 키친타월로 물기를 최대한 제거해주고 소금 1작은술, 후추 톡톡 뿌려 줍니다.밑간도 되고 두부가 단단해져서 구울 때 부서지지 않아요. 또 소금 밑간을 해두면 물기 제거도 더 잘 된답니다.
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STEP 2/6양파 1/2개, 대파 1/2대를 채썰어 준비합니다.
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STEP 3/6분량의 양념장을 모두 넣고 잘 섞어줍니다.국간장 1큰술, 간장 1.5큰술, 고춧가루 1.5큰술 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 통깨 1작은술, 다진파, 다진마늘 1큰술씩
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STEP 4/6팬에 기름을 두른 후 후라이팬을 예열 해 준 뒤 두부를 앞뒤로 구워주세요.두부를 구울 때는 식용유를 적당히 2~3큰술 정도
넣은 후 센불에서 중불로 조절하면서 튀기듯 구워줘야지 물도 생기지 않고 부서지지 않게 구울 수가 있답니다.
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STEP 5/6어느 정도 구워졌으면 채 썰은 양파를 올려줍니다. 물이 조금 적은 느낌이 든다면 물 2~3큰술 정도 추가로 넣어 주셔도 돼요.중약불
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STEP 6/6두부 위로 양념장을 골고루 뿌려주면서 졸여주면 간이 쏙쏙 베어 더욱 맛있는 두부조림이 완성된답니다.
5.00
리뷰별점
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스마일리뷰별점맛있는 레시피 감사합니다 한 끼가 아니고 6월의말씀 두세끼를 이걸루다가 먹었네요2022.03.12 21:26쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 제가 더 감사합니다 ㅠㅠ2022.03.14 14:07
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