Name: 매운 감자 어묵 볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 어묵 5장; 대파 1/2개; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 다진마늘 1T; 식용유 1T; 물 1/3컵; 참기름 1T; 통깨 1T; 고춧가루 1.5T; 진간장 3.5T; 설탕 1T

매운 감자 어묵 볶음 만들기

간장 어묵볶음도 맛있지만 매칼하고 감칠맛 나는 매운 어묵볶음도 너무 맛있어요~

거기에 포슬거리는 감자까지 더해 맛있게 볶아보았어요~~

4인분

30분 이내

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조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료는 어묵,감자,대파,양파 청양고추 준비했구요
STEP 2/14

어묵은 길게 반으로 자른다음 6등분으로 잘라 주고
STEP 3/14

감자는 반으로 잘라 반달 모양으로 잘라주었어요
STEP 4/14

대파와 청양고추는 어슷하게 썰고 양파는 채 썰어서 준비합니다
STEP 5/14

먼저 팬에 식용유1큰술과 다진마늘1큰술 넣고
STEP 6/14

바로 어묵과 감자도 넣어준다음
STEP 7/14

물1/3컵 넣어 주고
STEP 8/14

물이 끓으면서 감자가 익도록 해줘요
한번씩 뒤적여주세요~
STEP 9/14

감자가 어느정도 익으면
간장3.5큰술,고춧가루1.5큰술,설탕1큰술 넣어 주고
STEP 10/14

양념이 골고루 섞이도록 뒤적이며 볶아줍니다
STEP 11/14

그런다음 감자가 익으면 양파와 대파,청양고추 넣어주고
STEP 12/14

함께 볶아준다음
STEP 13/14

마지막으로 참기름1큰술 둘러 윤기를 더하고
STEP 14/14

고소한 통깨 솔솔 뿌려 주면 맛있는 감자 어묵볶음이 완성됩니다~

: * 감자가 너무 얇으면 쉽게 부서지고 너무 두꺼우면 빨리 익지 않을 수 있어요~

* 감자가 너무 크다면 물양을 조금 늘리던지 어묵과 함께 넣지 않고 감자부터 넣고 익혀주세요~

요리후기8 댓글0

4.88

리뷰별점

포토 후기(3)

호야라옹

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다.

2022.10.11 10:37
오타쟁이

리뷰별점

맛있어요! 감자랑 어묵이랑 맞을 것 같지 않았는데 밥으로도 안주로도 좋네요. 레시피 감사합니다.

2022.09.03 19:58
riddlessony

리뷰별점

지난번에는 감자넣고 , 이번엔 감자없어서 그냥해도 꿀맛입니다~

2022.08.15 16:46
쩡이롸미

리뷰별점

넘 맛있어요 진짜 밥도둑!

2022.06.28 18:55