짜지않고 달지않은 우엉조림 슴슴하게 쉽게 만들기
주로 단짠으로 해주다 슴슴하게 만들어본 우엉조림 젓가락이 계속 가네요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7우엉은 껍질째 깨끗히 씻어 그냥해도 좋아요
거슬리다면 대충 필러로 벗겨주구요
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STEP 2/7채썰기는 요즘좋은 조리도구가 많이나와 이용해도 되구요
칼로 썰어도 되구요
중간 굵기로 썰어 준비해요
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STEP 3/7팬에 생수13컵정도 식용유 2술정도로 중불에서 익혀가며 볶아요
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STEP 4/7간장2술과 올리고당1술을 넣어 주고
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STEP 5/7중불에서 서서히 졸여줍니다
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STEP 6/7생강술이나 생강청 이 있으면 넣어주고
들기름1큰술과 올리고당1술을 넣어 바삭 졸여줍니다
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STEP 7/7짜지않고 슴슴한 우엉조림 완성이예요
- 물을 넉넉히넣어 부드럽게 익혀주면서 간장을 넣어요
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