그저 끓여만주세요 닭곰탕 후루룩 브런치
국물 진하고 살은 쫄깃 고기맛 제대로네요 군말없이 마시고 먹고 정겨운 소리 냠냠쩝쩝~!
5인분 
60분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
조리순서
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STEP 1/12간편하게 볶음용 닭을 흐르는물에 씻어주세요
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STEP 2/12생강 작은것 한톨(보통크기 마늘의 반개) ,적당히 등분한 대파와 양파를 반 잘라서 남비에 넣고 물 2리터 넣고 센불에 35분 끓여주었어요
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STEP 3/12남비 가장자리에 생기는 불순물을 수저로 제거합니다
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STEP 4/12닭고기를 건져서 식혀줍니다 집게와 과도로 살을 발라주세요
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STEP 5/12소금 톡톡 뿌리고 계란 2개를 풀어 주세요 식용유를 두르고 기름을 골고루 펴준다음 달걀물을 부어주세요
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STEP 6/12반 접어주고 불을 끕니다
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STEP 7/12식으면 채썰어 주세요
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STEP 8/12닭살을 한입크기로 잘라 주세요 살속에 박힌 잔뼈는 빼주세요
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STEP 9/12살을 바르고 남은 뼈는 탕속에 넣고 다음번 먹을때 끓이면 국물이 더 진하게 맛있어요
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STEP 10/12대파를 썰고 소금은 취향대로 먹을 때 넣어 주세요
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STEP 11/12하루 지나면 기름이 응고되니 건져주세요
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STEP 12/12차가운 고기는 국자에 담고 끓여주세요 손잡이가 뜨거우니 오븐장갑을 사용합니다
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