밥 두그릇 뚝딱~! 얼큰하고 칼칼한 돼지고기 김치찜
엊그제 저녁에 장을 보러갔는데 글쎄!!!!!
마트에서 할인행사로 생 삼겹살을 2근에 단돈 만원으로 팔지 뭐예요!!
저는 집으면서 다짐했어요! 김치찜을 하겠다고!!
그래서 오늘은 밥 두그릇을 게 눈 감추듯 뚝딱하는 "돼지고기 김치찜"을 준비했습니다!!
4인분 
60분 이내 
아무나 "SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7야채를 손질해주세요. 파는 흰색, 연두색 줄기부분만 먼저 쓸거라서 이파리는 썰어서 따로 덜어놓으시면 좋아요. 마늘은 원하시는대로 썰어주세요. (반만자르거나, 통으로 넣거나 편썰기도 가능)
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STEP 2/7돼지고기는 흐르는 물에 살짝 씻어주시고 김치와 함께 냄비에 담아주세요.
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STEP 3/7손질한 야채와 양념을 넣어주세요. 파는 줄기만 먼저 넣고 초록색 이파리는 색감을 위해 마지막에 넣어줄거예요~
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STEP 4/7물1L를 넣고 뚜껑 덮고 중간불로 35분간 끓여주세요.
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STEP 5/7남겨두었던 대파를 넣은 후 약불로 10분간 더 끓여주세요.
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STEP 6/7돼지고기를 드실만큼 썰어주세요.
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STEP 7/7김치에 고기를 크게 한입 싸먹으니 입에서 살살 녹네요. 모두 맛있게 드세요^^
- 돼지고기는 앞다리살, 삼겹살, 오겹살 상관없이 사용가능합니다.
지방이 있을수록 고기가 달고 맛있어요.
냄비가 넉넉하시면 물1L를 한 번에 넣고 끓여주시고, 냄비가 작다면 적당량을 넣고 끓이다가 물을 추가해서 넣어주세요. (다만 맛이 조금 달라질 수 있어요)
고기 썰 때 젓가랏 2~3개를 간격을 두고 꽂은 후 썰어주시면 뜨겁지않고 모양이 이쁘게 썰린답니다.
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