연하고 아삭한 겨울 오이 꼬막 무침
겨울 오이는 연하고 아삭하네요.
꼬막살과 초고추장에 무쳐 주니 제 입맛에는 이미 봄이 온 것 같습니다 ㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오이는 양끝을 제거하고 길이로 반을 가른 후 얇게 어슷 썰어 줍니다
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STEP 2/7청양고추는 썰고 대파는 다져 줍니다
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STEP 3/7꼬막은 삶아서 살 만 준비합니다
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STEP 4/7오이에 청양고추 대파,초고추장,다진마늘,다시마양조간장을 넣고 버무려 준 후
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STEP 5/7꼬막살을 넣고 고추가루와 참치액을 넣고 버무린 후
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STEP 6/7참기름과 깨를 넣고 버무려 줍니다
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STEP 7/7완성 그릇에 담아 줍니다
- *오이를 먼저 양념을 넣고 밑간을 한 다음 꼬막살을 넣고 버무려 줍니다
*다시마양조간장 대신 진간장 사용가능합니다
5.00
리뷰별점
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아압두둘라아리뷰별점맛있게 잘먹었어요2022.02.24 12:26쉐프의 한마디맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다2022.03.01 06:11
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