3인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10위 재료 참고 해서 재료 준비해주세요.
저는 콩나물 300g 준비 했습니다.
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STEP 2/10먼저, 콩나물을 데쳐야 합니다.
콩나물이 잠길 정도의 물을 준비하시구요. 굵은소금 1T 넣습니다. 이걸로도 간이 잘 됩니다.
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STEP 3/10물이 끓으면 세척한 콩나물 넣어주세요.
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STEP 4/10중불에서 2분 30초~3분 정도 삶습니다.
이정도면 아삭한 콩나물이 되더라구요.
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STEP 5/10바로 건져내서 찬물에 헹구어 주세요.
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STEP 6/10콩나물 물기를 탈탈~털고나서, 큰 볼에 콩나물을 담아주세요. 그다음 다진 마늘 1T 넣습니다.
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STEP 7/10국간장은 2T 넣습니다.
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STEP 8/10참기름은 1T 넣구요.
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STEP 9/10참깨도 1T 넣습니다.
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STEP 10/10그리고 나서 버무려 주면 완성!
- 찬물에 콩나물을 헹구고 나서 최대한 물기를 제거한 다음 양념 해주세요~
그래야 양념이 잘 스며들어 맛있습니다.
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