시금치된장국 만드는 법 달큼한 시금치국 시금치요리
요즘 시금치가 달큼하고 맛있어서
별다른 재료 없이 쌀 듯 물로 만 끓여도
구수하고 국물 맛이 끝내주는 #시금치된장국 입니다
텃밭에서 얼었다 녹았다를 반복하고
자라고 있는 시금치를 캐서 국을 끓였더니 정말 맛있더라고요
매일 끓여 먹고 싶을 만큼 맛있는 #시금치국 이지만
시금치 된장국만을 먹을 순 없겠지요
오늘은 맛있는 #시금치된장국끓이는법
시금치 다듬는 법 알아볼까요
시금치 넉넉하게 넣고 두부 큼직하게 썰어 넣어 끓인 #시금치요리 입니다
달큼하고 맛있는 시금치 된장국
#아침메뉴 #국물요리 로 시금치 된장국만 한 것도 없네요
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 시금치 데칠 때
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/8텃밭에서 시금치를 조금 뽑아서 준비했어요
겨울 시금치라 그런지 아주 싱싱하게 잘 자라더라고요
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STEP 2/8시금치는 뿌리만 자른 다음 반으로 또는 4등분 해 줍니다
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STEP 3/8시금치가 잠길 만큼 넉넉하게 물을 붓고
물이 팔팔 끓으면 소금은 1 큰 술 넣고
시금치는 뿌리 쪽부터 넣어 데쳐줍니다
시금치를 넣고 바로 뒤집어준 다음 끓어오르면 건져서
흐르는 물에 헹군 후 물기를 빼줍니다
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STEP 4/8시금치는 두 손으로 지그시 눌러 물기를 빼준 다음 먹기 좋게 잘라줍니다
두부는 깍둑썰기 하고 쪽파도 송송 썰어줍니다
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STEP 5/8쌀 뜻물을 냄비에 붓고 된장을 걸러서 넣어줍니다
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STEP 6/8시금치를 넣고 부족한 물은 육수를 부어줍니다
칼칼한 시금치 된장국을 끓이기 위해 고춧가루도 넣어줍니다
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STEP 7/8다진 마늘을 넣고 중불에서 10분 정도 끓인 다음
두부와 쪽파도 넣어서 5분 더 끓여주면
구수하고 칼칼한 시금치 된장국 완성입니다
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STEP 8/8시금치랑 두부랑 넉넉하게 떠서 한 그릇 먹다 보면
밥은 안 먹어도 국 한 그릇으로 한 끼 식사가 해결된답니다
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