시금치 새우죽 끓이는법 속 편한 시금치죽 시금치된장죽

시금치 새우죽 끓이는법 속 편한 시금치죽 시금치된장죽

사용하고 남은 자투리 시금치가 있어서 냉동새우와 야채 듬뿍 넣어 새우죽, 시금치죽 을 만들어 보았어요. 새우와 야채를 넣어 끓인 죽은 영양가득 감칠맛이 넘쳐납니다.

2인분

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STEP 1/6

시금치 뿌리를 제거하고 물에 3번 헹구어 채반에 밭쳐
물을 제거해요 .죽에 사용할 시금치는 작은 크기로 썰고 냉동새우도 작게 썰어주세요.
STEP 2/6

당근와 양파를 잘게 썰어 준비합니다.
STEP 3/6

육수에 된장 1스푼을 풀어줍니다. 부드러운 죽을 위해 된장은 체망에 올려서 된장 덩어리가 없도록 걸러주어요.
STEP 4/6

육수가 팔팔 끓으면 밥 1공기와 딱딱한 재료인 당근, 양파를 넣고 끓여요. 저는 햇반 1개를 넣었어요.
STEP 5/6

양파와 당근이 익고 밥알이 어느정도 퍼지면 잘게 썬 시금치와 새우를 넣어요. 그리고 액젓 1스푼을 넣어 부족한 간을 채워주세요.
STEP 6/6

원하는 정도로 밥알과 죽의 농도가 되었을 때 참기름 1스푼을 두르고 불을 끕니다.

: 달달한 시금치가 맛있는 요즘 간단하게 아침으로 먹으면 좋아요:)

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