오코노미야끼 만들기 양배추전, 양배추요리

오코노미야끼 만들기 양배추전, 양배추요리

오징어 쫄깃한 식감과 양배추의 달큰함이 좋은 오코노미야끼 양배추요리에요

다양한 재료들을 뜸뿍 넣어 만드는 오꼬노미야끼 술안주로도 좋아요

2인분

30분 이내

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조리순서

전체보기

STEP 1/13

오코노미야끼 만들 재료를 준비해요.
STEP 2/13

양배추와 대파, 양파를 채 썰어주세요.
STEP 3/13

베이컨과 오징어는 작게 썰어주세요.
STEP 4/13

부침가루에 물을 넣고 풀어주세요.
STEP 5/13

반죽 물에 계란을 넣고 풀어주세요
STEP 6/13

완성된 반죽 물에 썰어두었던 양배추, 대파, 양파, 베이컨, 오징어, 새우를 넣어주세요.
STEP 7/13

골고루 섞어주세요.
STEP 8/13

팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 두툼하게 올려주세요.
뒤집어가며 골고루 약불에 익혀주세요.
STEP 9/13

노릇노릇하게 잘 익었네요.
접시에 옮겨 담아 이제 소스만 뿌리면 끝이랍니다.
STEP 10/13

오코노미 소스를 뿌려주세요.
돈가스소스, 데리야끼소스, 야끼소바소스로 대체해도 됩니다
STEP 11/13

마요네즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
STEP 12/13

파슬리도 톡톡톡 뿌려주세요
STEP 13/13

마지막으로 가츠오부시를 솔솔솔~ 올려줍니다.

- 부침가루 반죽은 농도 확인하며 조절해주세요

- 냉장고속 다양한 해산물을 넣어주면 맛있어요

- 중불로 구우면서 살짝 살짝 움직여주세요

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