꽈리고추 메추리알 장조림 만들기 돼지고기 메추리알 장조림

꽈리고추 메추리알 장조림 만들기 돼지고기 메추리알 장조림

돼지고기와 메추리알 꽈리고추로 만든 #장조림 #메추리알장조림

#돼지고기장조림 입니다

겨울엔 #밑반찬 만 있으면 간단하게 찌개나 국만 있으면

한 끼 뚝딱 해결할 수 있더라고요

만들어 먹은 지 조금 시간이 지났기에 사진 보면서 맛있게 먹었던

그때가 그리워지는 #반찬 중 한 가지이네요

꽈리고추를 워낙 좋아해서 #장조림

할 때는 꽈리고추를 빼놓지 않는 편이지요

6인분 이상

30분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

재료

재료 계량 안내

재료

재료

국간장
1큰술 구매
진간장
5큰술 구매
흑설탕
2/3큰술 구매
올리고 당
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

메추리알 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
국간장 조리법
진간장 조리법
흑설탕 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

메추리알은 삶아놓은 것을 이용했어요
STEP 2/7

돼지고기는 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자르고
통마늘은 편 썰기를 해놓았어요
STEP 3/7

돼지고기와 다시마와 마늘 표고버섯을 넣고 끓여주다가
끓기 시작하면 5분 정도 더 끓인 후 다시마를 건져냅니다
STEP 4/7

고기가 80% 이상 익었을 때
맛술 국간장 진간장을 넣어줍니다
STEP 5/7

양념장을 넣고 끓이면서 흑설탕을 넣어줍니다
STEP 6/7

장조림이 거의 다 되었을 때 꽈리고추와 홍고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주면
#꽈리고추장조림 #꽈리고추메추리알장조림 #꽈리고추돼지고기장조림 완성입니다
STEP 7/7

메추리알과 꼬마 표고버섯에 꽈리고추까지
골라 먹는 재미가 쏠쏠한 돼지고기 메추리알 장조림
꽈리고추 메추리알 장조림 돼지고기장조림 완성입니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#장조림 #메추리알장조림 #돼지고기장조림 #밑반찬 #반찬

메추리알장조림 맛보장 레시피