2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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또는 둥근호박
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14호박의 양 끝을 잘라낸 후 반으로 잘라 큼직하게 썰어주세요.
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STEP 2/14버섯과 양파도 똑같이 어슷하게 썰어주세요.
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STEP 3/14대파는 1.5센티미터 두께로 송송 썰어주세요.
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STEP 4/14깊은 팬에 식용유 2 큰 술 넣고 돼지고기를 넣어 강불에 볶아주세요.
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STEP 5/14겉면이 하얗게 익으면 새우젓 1 큰 술 넣고 약불에서 볶아주세요.
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STEP 6/14고추장 1.5 큰 술 넣고 수분이 날아갈 정도로 볶아주세요.
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STEP 7/14양념이 졸았으면 물 1/4컵 넣고 고기에 간이 배도록 졸여주세요.
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STEP 8/14이 과정을 2번 반복합니다.
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STEP 9/142번의 졸임 후 고춧가루 2.5 큰 술 넣어주세요.
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STEP 10/14골고루 섞어준 후 약불을 다시 강불로 올려주세요.
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STEP 11/14준비해 둔 물 1리터를 부어주세요.
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STEP 12/14국간장 1 큰 술, 꽃소금 1/3 큰 술, 쇠고기 다시다 1/3 큰 술
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STEP 13/14끓어오르면 간마늘 1 큰 술 넣고 중불로 줄여 5분 정도 끓여주세요.
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STEP 14/14손질한 채소들을 넣고 3분 정도만 더 끓여주세요.
- - 다시다 없으면 미원 넣으시면 되고 소금양을 줄여주세요.
- 취향에 따라 두부나 청양고추도 넣어주세요.
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