살치살 찹스테이크
연말에 잘 어울리는 소고기 찹스테이크 입니다^^ 시판소스를 활용해서 간단하게 만들어서 와인하고 드셔보세요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 살치살 밑간
-
- 소스만들기
-
조리순서
-
STEP 1/13살치살은 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다.핏기를 꼭 제거하시고 요리하세요. 누린네 원인입니다.
-
STEP 2/13살치살에 허브솔트와 맛술 1수저를 넣고 골고루 섞어서 10분 정도 재워 둡니다.고기를 재워두는 10분동안 재료를 준비합니다.
-
STEP 3/13볼에 분량의 소스를 넣고 잘 섞어 둡니다.
-
STEP 4/13파프리카, 양파, 양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
-
STEP 5/13마늘은 편으로 썰어 줍니다.
-
STEP 6/13프라이팬에 올리브유 1수저, 버터 1조각을
넣고 버터를 녹여줍니다.
-
STEP 7/13마늘을 넣고 약불에 마늘이 타지않게 향이 충분히 올라오도록 볶아줍니다.
-
STEP 8/13살치살을 넣고 센불에 고기 겉면을 익혀 줍니다.
-
STEP 9/13파프리카와 양파, 양송이버섯을 넣어 주세요.
-
STEP 10/13후추를 전체적으로 뿌려주고 센불에 고기와 같이 볶아 주세요.고기와 야채가 너무 익으면 고기는 질겨지고 야채는 식감이 물컹거리기 때문에 센불에 휘리릭 볶아주는 게 포인트에요.
-
STEP 11/13섞어둔 소스를 부어주세요.
-
STEP 12/13골고루 섞어가며 센불에 볶아줍니다.
-
STEP 13/13완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,