[아기찜닭] "홍양갱의 밤 - 닭다리를 이용한 아기찜닭만들기"
열감기로 고생한 이후
이추의 식욕이 많이 떨어져서
닭다리를 한번 주문해보았어요!
이걸로 뭘 해줄까 고민하다
아기찜닭은 만들어주었는데
너무 잘먹어서 레시피 공유합니다 ^^
1인분 
30분 이내 
초급 
간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6당면을 30분정도 미리 불려놔주세요.
감자, 당근, 애호박, 양파를 썰어 준비해주세요. 양파를 제외한 야채들은 동글동글하게 깍아주었어요!
닭다리살에 붙어있는 닭껍질을 최대한 제거해줍니다. 그리고 칼집을 내어주세요.
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STEP 2/6물 500ml를 넣어서 끓여주세요.
아기간장 3T, 아기참기름 1/2T, 다진마늘 1t, 배 1/6 갈아서 건더기 걸러내고 넣어주세요.
설탕은 아직 쓰고싶지가 않아서 저는 대체품으로 배를 강판에 갈아서 자주 사용합니다.
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STEP 3/6바글바글 끓으면 닭다리와 야채를 넣고 뚜껑닫고 20분정도 중약불로 끓여주세요.중약불
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STEP 4/6어느정도 국물이 졸아들면 당면을 넣어주시고 5분 더 바글바글 끓여주세요.
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STEP 5/6불을끄고 저는 통깨를 약간 뿌려주었답니다.
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STEP 6/6떨어진 식욕도 찾아주는 닭다리살 찜닭으로 잃어버린 아가입맛 찾아주세요!ㅎㅎ
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