진미채와 황태채를 넣어 더욱 맛나는 ‘골뱅이무침&소면’ 만드는 방법~!양념장 황금레시피!!소면 삶는법!!
술안주로 좋은 ‘골뱅이무침&소면’입니다!
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념장
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- 소면무침
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노하우
조리순서
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STEP 1/27파채120g,
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STEP 2/27진미채30g,
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STEP 3/27황태채50g을
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STEP 4/27물에 10분간 담가주시고,
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STEP 5/27골뱅이무침양념장->고추장3T,
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STEP 6/27고춧가루4T,
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STEP 7/27골뱅이국물10T,
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STEP 8/27간장2T,
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STEP 9/27식초2T,
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STEP 10/27설탕2T,
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STEP 11/27청주1T,
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STEP 12/27다진마늘1T,
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STEP 13/27생강가루1t,
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STEP 14/27후추,
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STEP 15/27매실액2T를 넣고 고르게 섞어주셔요.
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STEP 16/27파채, 진미채, 황태채는 채반에서 물기를 빼주신 후, 꼬옥 짜주시고,
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STEP 17/27만들어 놓은 양념장에 넣어
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STEP 18/27오이(소)1개,
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STEP 19/27골뱅이400g 함께 넣어 무쳐줍니다.
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STEP 20/27소면은 끓는물에 넣어주시고,
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STEP 21/27끓어 오르면 찬물 1컵을 부어 숨죽이는 과정을 2번 반복해 주신 후,
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STEP 22/27찬물로 빨래하듯 샤워시키고, 물기를 제거해 주셔요.
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STEP 23/27들기름1t,
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STEP 24/27간장1t,
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STEP 25/27설탕1t를 넣고 조물조물 무쳐 주신 후,
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STEP 26/27골뱅이무침와 함께 올려주시면 완성입니다.
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STEP 27/27오늘도 맛나게 드셔요^^
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