도토리묵 무침!
신선한 야채를 곁들인 도토리묵 무침 맛있는 레시피입니다~
https://youtu.be/0q2GjFUcUN4
3인분 
30분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8부재료로 들어가는 야채는 좋아하는 것 중심으로 넣어주시면 되는데 참나물이랑 잘 어울리는 것 같아 추천드립니다.
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STEP 2/8먼저 도토리 묵은 바로 끓여서 식힌 경우가 아니고 냉장보관했거나 구입한 것이라면 꼭 데쳐서 식혀주세요. 데쳐야 식감이 부드럽고 맛도 좋습니다.
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STEP 3/8데친 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
묵칼이 있으면 사용하세요.
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STEP 4/8들어가는 야채도 기호에 맞게 모양을 잡아 썰어줍니다.
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STEP 5/8분량의 재료로 양념장도 만들어주세요.
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STEP 6/8접시에 묵을 깔고 양념 일부를 조금씩 끼얹어주세요.
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STEP 7/8썰어 준비한 야채에도 양념을 넣고 살살 버무려줍니다. 양념은 한꺼번에 넣지말고 간을 보면서 넣어 무쳐주세요.
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STEP 8/8묵 위에 야채를 보기 좋게 얹어 맛있게 드시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
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windy리뷰별점넘넘 맛있게 됐어요 참나물 없어서 생략했구 양념이 딱 이비율이네요 만개레시피 많이 활용해두 내생각이 더 많이 가미돼서 후기는 안남겼는데 이 레시피는 딱 이대로만 했는데 성공이네요. 후기 첨 남깁니다. 맛있어욥!2021.12.22 12:56
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