김치 콩나물국 끓이는법 명란젓넣고 맛있게 끓이기 콩나물요리 레시피

김치 콩나물국 끓이는법 명란젓넣고 맛있게 끓이기 콩나물요리 레시피

콩나물국이 위도 편하고 다이어트에도 좋아서,

이번에는 김치도 잘 익어서, 김치 콩나물국을 끓였습니다.

김치 콩나물국 끓일때 단백질 부족할것 같아 두부를 넣고 끓이는 편인데,

동생이 명란젓 넣어서 끓이면 진짜 맛있다고 해서 끓여보았는데, 아주 감칠맛도 나고 맛있었어요.

한 번 만들어보세요. ^^

3인분

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STEP 1/16

육수팩을 준비합니다.
(다시백에 무, 파뿌리, 양파껍질, 생강,
디포리(밴댕이), 멸치를 넣습니다.)
STEP 2/16

냄비에 물을 붓고, 육수팩을 넣습니다.
STEP 3/16

육수가 끓으면, 콩나물을 넣습니다.
STEP 4/16

잘 익은 김치를 넣습니다.
STEP 5/16

육수팩을 건져냅니다.
STEP 6/16

김치국물을 넣습니다.
STEP 7/16

다진 새우젓을 넣습니다.
STEP 8/16

다진 마늘을 넣고 끓입니다.
STEP 9/16

중간 중간 거품을 제거합니다.
STEP 10/16

두부를 넣습니다.
STEP 11/16

대파와 홍고추를 넣습니다.
STEP 12/16

국간장을 넣습니다.
STEP 13/16

으깬 명란젓 1개를 넣습니다.
STEP 14/16

간을 봅니다.
취향에 맞게 간을 조절하시면 됩니다.
STEP 15/16

홍영의 대게백간장 1t를 넣습니다.
STEP 16/16

끓입니다.

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